두부 100g 칼로리와 한 모 단백질

두부는 고단백 저칼로리 식품으로, 건강한 식단을 구성하는 데 매우 유용한 재료입니다. 특히 다이어트나 근육 형성을 위한 식단에서 중요한 역할을 합니다. 그렇다면 두부 100g의 칼로리와 한 모의 단백질 함량은 어떻게 될까요?

 

1. 두부 100g의 칼로리와 단백질 함량

두부의 종류에 따라 칼로리와 단백질 함량이 다소 차이가 있습니다.

두부 종류	칼로리 (100g 기준)	단백질 (100g 기준)
연두부	약 55~60kcal	약 5~6g
일반 두부	약 80~90kcal	약 8~9g
단단한 두부	약 100~110kcal	약 10g

연두부는 수분 함량이 높아 칼로리가 낮고 부드러운 식감을 가지고 있으며, 일반 두부와 단단한 두부는 수분 함량이 적어 단백질 함량이 더 높습니다.

 

두부 얼려 먹으면 단백질 함량 6배

두부 얼려 먹으면 단백질 함량 6배

 

2. 두부 한 모의 칼로리와 단백질 함량

두부는 일반적으로 한 모 단위로 판매되며, 브랜드와 제품에 따라 크기가 다를 수 있지만 대체로 300g~350g 정도입니다. 이를 기준으로 한 모의 칼로리와 단백질 함량을 살펴보겠습니다.

두부 종류	칼로리 (300g 기준)	단백질 (300g 기준)
연두부	약 165~180kcal	약 15~18g
일반 두부	약 240~270kcal	약 24~27g
단단한 두부	약 300~330kcal	약 30g

두부 한 모를 섭취하면 상당한 양의 단백질을 공급받을 수 있으며, 이는 닭가슴살 100g과 비슷한 수준입니다.

 

3. 두부의 영양적 장점

3.1 식물성 단백질 공급

두부는 식물성 단백질이 풍부하여 육류를 대체할 수 있는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 특히 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게 중요한 단백질 공급원이 됩니다.

 

3.2 칼슘과 철분 함유

두부에는 칼슘과 철분이 풍부하여 뼈 건강과 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 100g 기준으로 약 100~120mg의 칼슘과 1.5~2mg의 철분이 포함되어 있습니다.

 

3.3 저탄수화물 식품

두부는 저탄수화물 식품으로, 100g 기준으로 약 2~3g의 탄수화물만 포함되어 있어 저탄수화물 다이어트에도 적합합니다.

 

4. 두부를 건강하게 섭취하는 방법

• 구워서 먹기: 두부를 구우면 단백질 흡수율이 높아지고 고소한 맛이 살아납니다.
• 샐러드에 활용하기: 연두부를 샐러드에 넣으면 부드러운 식감과 함께 단백질을 보충할 수 있습니다.
• 국이나 찌개에 넣기: 단단한 두부는 국이나 찌개에 넣어도 잘 부서지지 않아 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

두부는 저칼로리, 고단백 식품으로 건강한 식단을 구성하는 데 매우 유용한 재료입니다. 다양한 방법으로 활용하여 맛과 영양을 동시에 챙겨보세요!